i dolci natalizi artigianali

La nostra Pasticceria Cislaghi Sandro è specializzata in dolci natalizi a Paderno Dugnano fatti con metodi artigianali come vuole la tradizione milanese.

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La Pasticceria propone alla propria clientela un selezionato assortimento di dolci natalizi a Paderno Dugnano, Milano. I prodotti di punta dell’attività sono il panettone tradizionale e il pandoro. Specialità realizzate secondo il rigoroso regolamento del disciplinare con lievito madre a doppio impasto, senza conservanti e utilizzando gli ingredienti tipici della migliore tradizione: uova, burro, zucchero e l’aggiunta di uvetta e cubetti di arancia candita nei panettoni.

Per quanto concerne questi ultimi, l’attività della nostra famiglia è iscritta nell’elenco ufficiale dei migliori produttori stilato dalla Camera di Commercio di Milano.

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Photo By: John Doe

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IL PANETTONE E IL PANDORO

Il panettone prodotto dalla pasticceria Cislaghi Sandro è un simbolo di eccellenza culinaria. La lievitazione avviene naturalmente e gli ingredienti, come l'uvetta e i canditi, sono selezionati con cura, senza l'utilizzo di conservanti o additivi. Il risultato è un dolce soffice e profumato, che ha conquistato i palati dei clienti della pasticceria.

Anche il pandoro, simbolo della tradizione natalizia italiana, è un classico della pasticceria. La forma è realizzata con grande attenzione ai dettagli, mentre la lievitazione avviene naturalmente, conferendo al dolce una consistenza soffice e un sapore autentico.

La pasticceria Cislaghi Sandro è una garanzia di qualità per chi cerca i sapori autentici della tradizione, realizzati con passione e cura artigianale. Acquistare un panettone o un pandoro presso questa pasticceria è un'esperienza indimenticabile, che porta in tavola il gusto autentico dell'Italia.

IL PANETTORE E IL PANDORO

Dolci sculturE

I dolci classici delle festività sono il simbolo riconosciuto che meglio descrive l’atmosfera gioiosa che si crea intorno a una famiglia riunita per celebrarle. Tuttavia, un tocco di originalità nelle forme, unita a una bontà senza paragoni, può contribuire a dare al piacere di stare insieme un gusto inedito. Oltre alle tradizionali lavorazioni, infatti, i nostri maestri artigiani realizzano anche delle deliziose sculture a tema con cioccolato e pasta di zucchero, trecce lievitate con uvetta e il presepe di cioccolato: lavorazioni tutte confezionate, secondo lo stile della casa, nel pieno rispetto dei più rigorosi dettami dell’arte pasticcera artigianale.

Dolci tipici lombardi

Tra le specialità dolciarie lombarde proposte dalla nostra Pasticceria Cislaghi Sandro, un posto di rilievo, senza dubbio, spetta alla Veneziana di Capodanno. Questo dolce prende il nome dalla decorazione di glassa mandorlata che lo ricopre il cui aspetto ricorda proprio i merletti veneziani. Nella tradizione meneghina, questo dolce sostituisce il panettone nel periodo compreso tra la fine delle feste di Natale e il Capodanno. La Veneziana presenta un impasto molto soffice, del tutto simile a quello del panettone, ma glassato all’esterno e farcito non con l’uvetta, ma con canditi di cedro e arancia.