Un simbolo di artigianalità
La
colomba è senza dubbio il dolce simbolo della Pasqua; una specialità
dolciaria da forno a pasta morbida, a base di farina, burro, uova,
zucchero e canditi che è ricoperta, secondo i canoni classici, con
una glassa a base di zucchero e mandorle.
La colomba tradizionale
della Pasticceria Cislaghi Sandro è realizzata nel pieno rispetto
della ricetta di famiglia con una sapiente scelta degli ingredienti
utilizzati, cura estrema dell’impasto e tempi di lievitazione molto
lunghi.
La differenza che fa di una colomba un simbolo
dell’artigianalità di classe.