La ricerca e la selezione degli ingredienti da utilizzare per le proprie creazioni, rappresentano uno dei marchi di garanzia della Pasticceria Cislaghi Sandro. La pralineria della casa, ovviamente, non poteva fare eccezione.
Particolare attenzione è, infatti, riservata alla scelta del cacao che deve rigorosamente essere di qualità sopraffina per assicurare a ogni singola produzione del laboratorio. Conoscenze, esperienza e cura artigianale applicate attraverso un controllo accurato dei parametri di lavorazione per esaltare tutte le qualità organolettiche del cacao garantire alla propria clientela sempre la massima qualità.